NƯỚC MẮM TƯ LÒ

100%

Cá Cơm Tươi

Ủ Chượp

Truyền Thống

Gìn Giữ

Gia Truyền

Minh Bạch

Nguồn Gốc

Ý nghĩa tên gọi

Thương hiệu Nước Mắm Tư Lò ra đời từ câu chuyện kể về hành trình nỗ lực vươn lên của một người phụ nữ Việt Nam. “Tư Lò” không chỉ là tên gọi tự đặt cho một thương hiệu nước mắm, Tư Lò còn là biệt danh của người con gái đã tạo dựng nên thương hiệu nước mắm trứ danh từ những năm 1977.

Từ đôi bàn tay trắng, nhờ sự nỗ lực không ngừng, sự khéo léo trong kinh doanh cùng sự phấn đấu qua nhiều năm tháng khó khăn của đất nước, nước mắm Tư Lò dần trở thành biểu tượng gắn liền với hương vị và nghề làm nước mắm truyền thống Phú Quốc.

Xem thêm

Nước mắm

Hương vị gắn liền với bữa cơm Việt

Từ tình yêu dành cho biển cả, những con thuyền lặng lẽ rẽ sóng ra khơi suốt đêm dài và trở lại đất liền với khoang thuyền đầy ắp cá cơm tươi. Đó cũng là nguyên liệu chính tạo nên những giọt nước mắm truyền thống đậm đà. Từ bao đời nay, nước mắm đã và đang trở thành món gia vị gắn bó với năm tháng, là linh hồn bất diệt của ẩm thực Việt Nam.

Khi vị ngon từ thùng cá cơm được ủ chượp với muối vượt khỏi hòn đảo nhỏ Phú Quốc để tiến về ba miền của đất nước, nước mắm dần xuất hiện trong mỗi mâm cơm gia đình Việt. Bằng chính hương vị thơm ngon tinh khiết ấy, nước mắm dần len lỏi và tồn tại như một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và đời sống của con người Việt Nam từ xưa đến nay.

Không đơn thuần chỉ là một loại gia vị quen thuộc, nước mắm truyền thống còn là nét đặc trưng khó thay thế trong mâm cơm sum vầy của các gia đình Việt Nam. Từ những món gỏi thanh mát, món luộc dân dã đến các món kho đậm đà, nước mắm luôn hiện diện tựa như một “chất xúc tác” đặc biệt, giúp làm dậy lên hương vị và chiều sâu của từng món ăn.

Với độ đạm cao tự nhiên, lành tính và giàu dưỡng chất, nước mắm còn được ví như một biểu tượng trong nền ẩm thực truyền thống. Chính điều đó đã tạo nên sự khác biệt và bản sắc riêng biệt trong văn hóa ẩm thực nước nhà so với thế giới.

Trải qua nhiều thay đổi của thị trường, hương vị nước mắm truyền thống vẫn luôn được gìn giữ, đậm đà và thơm ngon như thuở ban đầu. Chén nước mắm đặt giữa mâm cơm gia đình cũng trở thành hình ảnh biểu tượng cho sự tròn đầy, gắn kết, yêu thương. Để mỗi người con đất Việt đều được lớn lên bằng vị ngon của quê nhà, bữa cơm của mẹ nấu, lời dạy của cha và những câu chuyện kể của bà.

Lịch sử hình thành

1977

Hành trình bắt đầu từ bàn tay của người phụ nữ

Từ sự khéo léo, giỏi giang cùng công thức ủ chượp nước mắm mang hương vị riêng biệt, dì Tư Lò đã thành lập hộ kinh doanh – sản xuất nước mắm quy mô nhỏ tại quê nhà Kiên Giang vào những năm 1977. Cũng từ đó, hương vị Nước Mắm Tư Lò đã từng bước len lỏi vào mỗi bữa cơm của các gia đình khắp miền Tây Nam Bộ thời bấy giờ.

2021

Bước ngoặt lớn khi thành lập công ty Tư Lò

Hơn 44 năm sau ngày thành lập, người phụ nữ tảo tần năm nào vẫn ngày đêm cần mẫn với nghề làm nước mắm truyền thống đậm đà. Đến năm 2021, trước những thay đổi của thị trường và đáp ứng nhu cầu tăng cao của khách hàng, hộ kinh doanh Tư Lò đã mạnh dạn chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV Sản xuất và Thương mại Tư Lò. Công ty được đầu tư xây dựng với diện tích hơn 1000m² tại Kiên Giang, hệ thống máy móc, thiết bị hỗ trợ sang chiết và đóng gói bao bì sản phẩm cũng được hiện đại hóa nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

2024

Tiếp tục kế thừa và phát triển

Mang trong mình đức tính kiên trì, bản lĩnh của người phụ nữ Việt Nam cùng sự tâm huyết với nghề, dì Tư đã cùng thế hệ kế thừa tiếp tục vun đắp và thúc đẩy thương hiệu Tư Lò vươn xa theo năm tháng. Cuối năm 2024, thương hiệu cho ra mắt dòng sản phẩm nước mắm rót 43 độ đạm được xem là tinh hoa của nước mắm truyền thống, mang trọn hương vị nguyên bản từ cá cơm tươi và muối tự nhiên.

Được ủ chượp theo công thức bí truyền của dì Tư Lò, nước mắm rót 43 độ đạm là những giọt nước mắm cốt đầu tiên vô cùng đậm đà, sóng sánh và sở hữu mùi thơm đặc trưng của biển cả. Nhờ quy trình ủ chượp khắt khe và tỉ mỉ, sản phẩm đạt độ đạm tự nhiên cao đến 43 độ và trở thành dòng nước mắm tinh túy nhất của nghệ thuật làm nước mắm truyền thống.

Sở hữu vị mặn dịu, hậu ngọt béo và hương thơm đặc trưng, nước mắm rót 43 độ đạm đã chinh phục vị giác một cách tinh tế, giúp mỗi bữa cơm gia đình Việt thêm đậm đà, tròn vị. Không chỉ là gia vị, đây còn là “quốc hồn quốc túy” – biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt. Cho đến ngày nay, hương vị ấy luôn hiện diện trên mâm cơm Việt thân quen và trên những bàn tiệc khắp thế giới.

Trong cùng năm, các sản phẩm nước mắm Tư Lò cũng được khoác lên mình một “chiếc áo mới” thể hiện rõ tinh thần và giá trị truyền thống của Nước Mắm Tư Lò.

Đến nay

Giữ mãi một hương vị theo năm tháng

Thương hiệu Tư Lò luôn kiên định giữ gìn trọn vẹn hương vị nước mắm truyền thống – thứ hương vị không thể hòa lẫn với thời gian. Trong bất kỳ giai đoạn nào, Nước Mắm Tư Lò vẫn luôn giữ vững một hương vị riêng biệt được ủ chượp từ kinh nghiệm và công thức bí truyền của dì Tư Lò sau nhiều năm gắn bó với nghề.
Xuất phát từ tình yêu sâu sắc với nghề truyền thống cùng mong muốn đưa Nước Mắm Tư Lò đến với mâm cơm của mọi gia đình Việt, dì Tư Lò cùng toàn thể đội ngũ nhân viên luôn tận tâm, đồng lòng tạo nên những sản phẩm tốt nhất gửi đến người tiêu dùng.